公開日時： 2023年3月10日
「コオロギ食」が話題になったきっかけは、徳島県の県立高校で希望する生徒にコオロギパウダーを使った給食を試食させたこと。2月28日に、この件が一部のメディアで報じられたところ、ネット上で賛否両論の意見が飛び交った。（賛否両論の「コオロギ食」、一体どんな味？ 気になる2品を食べた感想は… – Sirabee）
●コオロギ食利用に対する炎上は何が原因だったのか ここ10年で変貌した社会的受容、対話の乏しさが不信を招く(1/5) | JBpress (ジェイビープレス)230309
●【写真・画像】食用コオロギの上位互換？ 見た目がいい昆虫食“まゆ刺し”とは 1枚目 | 国内 | ABEMA TIMES230309
●コオロギ食にロザンも議論白熱「おいしいか、おいしくないかって話でもない」/芸能/デイリースポーツ online230309
●ひろゆき氏 「コオロギ食に税金使うなら、牛の餌代に使うべき」乳牛殺処分で助成金15万円に私見― スポニチ Sponichi Annex 芸能230309
●｢コオロギパン｣社長ブログが正論だけに残念な訳 | 外食 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース230308
●“昆虫食”は救世主か、それとも…「未来のために」という考え方がはらむ危険性 | 日刊SPA! | ページ 2230308
●なぜこんなに猛プッシュされる？昆虫食でのコオロギの「味ランク」が話題 実は「中の下」だった｜よろず〜ニュース230308
●給食に出て話題になったコオロギなどの「昆虫食」–安全性や価格、生産ガイドラインは？ – CNET Japan230308
●コオロギ なぜ食用に？安全性は？国の支援は？どうなってるの？ | NHK | News Up230307
●中川翔子“コオロギ”にNOを突きつけるも…昆虫食を絶賛していた過去 – まいじつ230306
●「昆虫食」に注目しているのは日本だけじゃない！ ドイツで“コオロギ”を使ったスイーツが登場！ 「毎日通っている人もいる」 インパクト大の見た目も話題に［写真あり］ – tvgroove230306
●コオロギ食ビジネスはすでに詰んでいる | アゴラ 言論プラットフォーム230304
●「コオロギ食」は是か非か 昆虫食に精通する長野・佐久市「ゲンゴロウの会」会長に聞いた｜日刊ゲンダイDIGITAL230303
● コオロギ食に正義なんかありません。みなさん冷静になりましょう – YouTube230303
●｢コオロギ給食｣への批判が珍しく納得できる理由 | 災害･事件･裁判 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース230303
●「コオロギ料理より酪農を」料理研究家リュウジ氏の昆虫食への持論に賛否…酪農家も「牛乳をどうにかして」と反応 | 女性自身230303
●「コオロギ事業に6兆円」昆虫食めぐり“血税が使われている”と拡散した情報は誤り。実際の予算額は？230302
●コオロギ粉末「一切使用していない」 「昆虫食MAP」記載の酒田米菓が憶測否定「想定外の事態」: J-CAST ニュース【全文表示】230302
●昆虫食とは何か？なぜ “気持ち悪い” というイメージがありつつも、注目されるのか | The HEADLINE230301
●敷島製パン、コオロギ商品めぐり対応苦慮 デマや陰謀論も拡散…提携企業は法的措置を検討: J-CAST ニュース【全文表示】230301
●「昆虫食」が筋トレのお供に！無印良品で今人気のお菓子とは？ | LIMO | くらしとお金の経済メディア230301
●SNS「昆虫食」論争が飛び火…河野太郎デジタル大臣 1年前の“コオロギ推し”がヤリ玉に｜日刊ゲンダイDIGITAL230301
●ひろゆきも参戦「イナゴやざざ虫以外の虫は食べちゃダメ」ネットで高まる「反コオロギ」の巨大な炎「税金使うな！」 | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]230228
●「子供に食べさせるな」コオロギ粉末給食に苦情殺到 試食2回提供の高校困惑「誤解されている」: J-CAST ニュース【全文表示】230228
●グリラスと葛飾ろう学校、昆虫食の可能性探求 調理師コースでコオロギ利用 – 日本食糧新聞電子版230227
●Pascoが自信のコオロギパンで炎上してしまう：給食にもすでにコオロギ？ | アゴラ 言論プラットフォーム230224
●「コオロギ食の危険性を食品安全委員会が指摘」はデマだった！専門家が徹底解説「最大のリスクは甲殻類と同様のアレルギー」 ｜ SmartFLASH230224
●コオロギ食が議論 根強い抵抗と不安 専門家は安全性強調「アレルギーには注意すべき」 | ENCOUNT230223
●昆虫嫌いの記者がコオロギ実食、ビル・ゲイツも注目する「昆虫食」に見た可能性 | 日経クロステック（xTECH）230222
●コオロギに熱い視線 環境配慮の次世代たんぱく源 昆虫食、１０００億円市場へ【けいざい百景】 ：時事ドットコム230222
●おいしさ、追求します 食用コオロギの養殖事業を本格化 エスケー精工（上田市）（信濃毎日新聞デジタル） – Yahoo!ニュース230218
●昆虫食は人類を救うのか？ 私が「コオロギを食べるのは危険」だと思う理由｜日刊ゲンダイDIGITAL230218
■環境にやさしい食用コオロギを使用した自社ブランドがドラッグストアに初登場！「C. TRIA」小売向け商品4種がトモズにて取扱い開始｜株式会社グリラスのプレスリリース230216
●トヨタ系部品メーカーのファインシンター、「焙煎コオロギ飴」3月発売 スナック・ラーメンに続く昆虫食第3弾（日刊自動車新聞） – Yahoo!ニュース230215
●昆虫素材の学校給食！ コオロギパウダーを使った「かぼちゃコロッケ」 | OVO [オーヴォ]230215
●最近話題の「昆虫食」ってコスパ的にどうなの？ コオロギはどのくらい「高タンパク低脂肪」なの？ | ファイナンシャルフィールド230209
●昆虫食の美味しさを伝える。上野アメ横の専門店「MUSHI-YA TOKYO ueno」レポ | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD2320202
■コオロギパウダー摂取による脳血管バリア(血液脳関門)機能への影響評価を実施｜BugsWell株式会社のプレスリリース230201
●身体にも環境にも優しい昆虫食。コオロギを配合したビール・スパイス・麺が続々登場 | ストレートプレス：STRAIGHT PRESS – 流行情報&トレンドニュースサイト230130
●世界の食料問題に立ち向かうフードテックの今 グリラス代表取締役・渡邉崇人さん | 大切なものに投資をしよう | マネクリ マネックス証券の投資情報とお金に役立つメディア230127
●昆虫食レストランの冷凍「コオロギラーメン」が本格的でウマすぎた話 | ROOMIE（ルーミー）230126
●NTT東日本が昆虫食ビジネスに参入 グリラスの食用コオロギの効率的かつ大量の飼育に向けてICTを活用してサポート | OVO [オーヴォ]230126
■昆虫食のBugsWellから昆虫由来成分配合の新商品が続々と販売開始！『コオロギビール』『コオロギスパイス』『コオロギつけ麺』も！？｜BugsWell株式会社のプレスリリース230118
■餃子フレーバーを纏ったコオロギが東武宇都宮百貨店に上陸！ 昆虫食TAKEO「旅するコオロギ 宇都宮 餃子風味」を発売。｜TAKEO株式会社のプレスリリース230111
●【徳島県】地球環境や人類の食糧危機に備えコオロギ食品を身近にする徳島大学発のベンチャー企業「グリラス」の2022年を振り返る！2023年も注目♪ | 号外NET 徳島市230111
●コオロギ粉末を使ったメロンパンと豆腐ステーキで全国賞 喜ぶ沖縄の高校生、正直な感想も（沖縄タイムス） – Yahoo!ニュース230107
■MNH作成の『コオロギハンドブック』ができました。昆虫食を学ぶ入り口に！｜ＭＮＨのプレスリリース221222
●食用コオロギ 食料難の救世主へ期待 / 日本農業新聞221217
●グリラス、給食にコオロギパウダーを供給 生徒がメニューを考案 | TECH+（テックプラス）221208
■株式会社デリセクトが純国産食用コオロギを使用した新商品「コオロギパスタ」を発売。｜株式会社デリセクトのプレスリリース221207
●昆虫食の自動販売機 千葉スズキ販売が設置 バッタミックス・ミニサソリ・コオロギなどを24時間購入できる！ [インターネットコム]221203
●グリラスと小松島西高校、昆虫食が給食に登場 生徒考案コオロギメニュー – 日本食糧新聞電子版221202
■グリラスが国内で初めて、学校給食へ食用コオロギパウダーを供給！徳島県立小松島西高等学校にコオロギを使った給食が登場｜株式会社グリラスのプレスリリース221130
●小泉進次郎が国民に迫るセクシー昆虫食!?「コオロギ給食」炎上で不安の声、「日本の食文化が破壊される」「子供が可哀想」食育上の疑問も – まぐまぐニュース！221130
●フードロスを削減しつつ、育てたコオロギを宇宙食に【自然と向き合うワカモノたち】 | Science Portal – 科学技術の最新情報サイト「サイエンスポータル」221130
■米ぬかを最大限利用した、循環型で持続可能なコオロギ餅の販売を開始 米処・山形から ～伝統食で未来を学ぶ。～｜城北麺工株式会社のプレスリリース221128
●コオロギをパウダー状にして抵抗感の少ない昆虫食を 長野のフードテックベンチャーが7000万円調達 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）221124
●「コオロギパワー」たっぷりのパウダーはいかが？ 諏訪湖SA売店に2種類の味（信濃毎日新聞デジタル） – Yahoo!ニュース221122
●「救世主はコオロギ？」無印良品が提案するサステナブルな食生活（ウォーカープラス） – Yahoo!ニュース221121
●月120万匹のコオロギ生産拠点も じわり東北で広がる昆虫食ブーム：朝日新聞デジタル221113
●キノコのようなコクとうま味。昆虫食「コオロギみそ」を開発中｜カラふる -地方創生＆多文化共生マガジン-221031
●コオロギ料理「甘くておいしかった」 昆虫食、料理人が子どもに｜社会｜地域のニュース｜京都新聞221024
●グリラス、ヨーカドー綱島店内カフェで昆虫食 コオロギエキスのパスタ – 日本食糧新聞電子版221021
●クリケットファーム、「スマートコオロギ」養殖工場が本格稼働 日本公庫、諏訪信金と協調支援 – 日本食糧新聞電子版221021
●フエゴインターナショナルらが食用コオロギの肉様組織化に成功！（マイナビニュース） – Yahoo!ニュース221021
●コオロギ食で飢餓ゼロに。フードテックベンチャーがFUNDINNOでCFへ | 株式投資の比較・ランキングならHEDGE GUIDE221013
■愛媛県産の食用ブランドコオロギ「うちこおろぎ」を利用した食品を代官山 蔦屋書店内で期間限定販売！10月13日（木）～11月12日（土）まで｜株式会社ヒューネットのプレスリリース221012
●欧州がコオロギを「食品」認定。代替肉から昆虫食まで、食糧危機を救う「未来のたんぱく質」 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD221004
■コオロギの代替肉。昆虫食のスタートアップ企業フエゴインターナショナルと日本大学が、共同で食用コオロギたんぱくの肉様素材化に成功｜フエゴインターナショナル株式会社のプレスリリース220927
●コオロギがスイーツに！？注目の昆虫食が味わえる「Cricket Farm 茅野養殖場/森の直売所」＠茅野市 – Web-Komachi220926
●【昆虫食】なぜ「コオロギ」を食べることで地球温暖化を防げるの？|エネルギーのしくみ (1/2) – 特選街web220922
●グリラス、食用コオロギを手軽に コーンスナック発売 – 日本食糧新聞電子版220920
●昆虫食コオロギで話題。メディアが注目するグリラスの広報PR | PR TIMES MAGAZINE220913
●「コオロギから機内食」新たんぱく源と環境問題解決の一石二鳥：日経ビジネス電子版220912
●BugMo、コオロギ肉のハンバーガー販売 三ノ宮駅前で – 日本経済新聞220906
●食糧問題の理解へ 児童が食用コオロギのお菓子試食 山江村｜NHK 熊本県のニュース220830
●「食用コオロギ」ルール整備で生産拡大 食料安全保障追い風に昆虫食普及へ – 産経ニュース220828
●進化する昆虫食 栄養満点のコオロギ 世界の食料危機解決の期待も | NHK | ビジネス特集220826
●「もはや自分だけの事業ではない」注目の昆虫食に着眼！大学発ベンチャー立ち上げから、挑戦が途切れない理由 – U-NOTE[ユーノート] – 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -220823
●機内食にコオロギ…ジップエアが国際４路線で提供 : 読売新聞220711
●世界初？ ZIPAIR Tokyoがコオロギを使った機内食提供開始 すでに7個受注 – TRAICY（トライシー）220705
■国内初、食用コオロギを使用したメニューが機内食として搭載！「ZIPAIR」国際線4路線にコオロギパウダー使用の料理が登場｜株式会社グリラスのプレスリリース220622
●コオロギでSDGsな給食に 小松島西高で調理実習：朝日新聞デジタル220617
●「昆虫食」の自動販売機設置 コオロギなど 長野 高森町｜NHK 首都圏のニュース220616
●コオロギ食のグリラス、菓子2種「ファミマ！！」で発売 – 日本経済新聞220526
●無印良品｢コオロギせんべい｣爆売れで生産能力6倍増へ。共同開発のグリラスが2.9億円資金調達 | Business Insider Japan220301
●菓子、パン、カレーもコオロギで 日本ならではの「おいしさ」への発想 | 未来コトハジメ220222
●「無印良品」が昆虫食の第2弾“コオロギチョコ”発売 – WWDJAPAN211214
●カラオケパセラの名物「ハニトー」に「コオロギ」ソース トースト廃棄問題に一手 – 日本食糧新聞電子版211211
●グリラス、納税返礼品に食用コオロギ使用5品 – 日本食糧新聞電子版211203
●グリラス、国産食用コオロギ使用の冷凍パンとレトルトカレー発売 – 日本食糧新聞電子版210907
●ユーグレナ、高機能餌で付加価値 食用コオロギDHA含有量増加を確認 – 日本食糧新聞電子版210806
●bugoom、100匹分練り込まれた「コオロギうどん」発売 トッピング用も – 日本食糧新聞電子版210802
●循環型食材“サーキュラーフード”としてのコオロギの普及 | FOOD TECH LAB[フードテックラボ]210707
●【フードテックの旗手】食用コオロギの量産化に挑むグリラス | 経済産業省 METI Journal ONLINE210310
●無印まで参入､知られざる｢コオロギ食｣の裏側 | 専門店･ブランド･消費財 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース200719
●コオロギが優れた食材であるこれだけの理由 日本で本格化する昆虫食（2） | 未来コトハジメ200623
●無印良品の「コオロギせんべい」誕生秘話 日本で本格化する昆虫食（1） | 未来コトハジメ200606
230310,230309
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