公開日時： 2023年1月16日
スノッブで行こう！ 流通業界気になるニュースまとめ １月９日～１５日
GMS,SM,DS,DgS,SC
▲オランダで｢遅いレジ｣が大人気 | ギズモード・ジャパン230114
●【下関市】コロッケのころっ家、ゆめシティに１月26日オープンに向けて工事中。 | 号外NET 下関市230114
■ニュースリリース|マックスバリュ西日本 EV移動販売車の実証運用を開始！！（PDF）230113
●沖縄のスーパーにこだわりの味 サンエー、かねひで、丸大の3商品が優秀賞 お弁当・お総菜大賞2023 – 琉球新報デジタル｜沖縄のニュース速報・情報サイト230113
●群馬発の最強スーパー・ベイシアの「別海のおいしい牛乳」シリーズが全部うまい！ とくに八天堂とコラボした「くりーむパン」は毎日食べられるレベル！ | ロケットニュース24230113
■株式会社イズミ『ご褒美チョコ』から感謝を伝える『ありがとうチョコ』まで「ゆめタウンのバレンタインチョコレート」販売開始～今年新登場の商品も種類豊富に取り揃え～（PDF）230113
●人口の２割をカバー！サミット、トモズを擁する住友商事が描く「住商首都経済圏構想」とは _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】230113
■「子どもの貧困支援」「生活困窮者支援」に取り組む生協は９割以上 | ニュースリリース | 日本生活協同組合連合会230112
■「お弁当・お惣菜大賞2023」で「紀ノ国屋 カスタードプリン」がスイーツ部門最優秀賞を受賞しました。 | お知らせ | 紀ノ国屋230112
■「ヤオコー加須店」開店のご案内『美味しさ』 と 『楽しさ』 で毎日行きたくなるお店（PDF）230112
●大手スーパーが続々導入！ 総菜の現場で活躍する「割卵機」がいま注目を集める事情 _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】230112
●スーパーマーケットの「売場面積」「目標年商」を経年で分析！ 見えてきた地方と都市の格差とは _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】230112
●値上げ続くなか大胆な値下げ策 生協が勝負に出る「くらし応援全国キャンペーン」とは _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】230112
●ウジエスーパーに逸品続々 お弁当・お惣菜大賞2023「麻婆焼きそば」最優秀賞 | 河北新報オンライン230112
●イオンモール純利益37%減 3～11月、特別損失響く: 日本経済新聞230112
■株式会社ライフコーポレーション「清水信次 お別れの会」のご案内（PDF）230111
●“驚きの値引き”で値上げに対抗！埼玉県の激安スーパーで行われる「火曜日」だけの特別セール その裏側とは？ | TBS NEWS DIG (1ページ)230111
●イオンが1月15日「いちごの日」に合わせ「いちごスイーツ」を販売、1月11日から15日まで期間限定で | リテールガイド230111
●ラルズが中・小型店のダブル改装で冷ケース融通、投資負担軽減の実験 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト230111
●2021年度北海道スーパーストアランキング、イオン北海道2年連続首位 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト230111
●【下関市】ハローデイ海峡ゆめタワー前店が、リニューアルされていました。 | 号外NET 下関市230111
●【オモウマい店】エキサイトスーパータナカ（愛媛県砥部町）激安!野菜無料? – 京都のお墨付き！230111
●アークス社長「価値変容の時代、スーパーは価格見直せ」: 日本経済新聞230111
●2021年度北海道スーパーストアランキング、イオン北海道2年連続首位 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト230111
●ヨーク／首都圏出店を強化、グループシナジーで価格の二極化に対応 | 流通ニュース230110
■IR情報｜株式会社リテールパートナーズ 2023年2月期 第3四半期決算短信[日本基準]（連結）（PDF ）230110
■1/28(土)・29(日)おのだサンパークにて山陽小野田マーケット開催！1/28(土)は渡部博文社長のトークショー、グッズ販売を行います！ | レノファ山口FC230110
●札幌・南2西3複合商業施設「モユクサッポロ」、2023年7月オープン予定 | 北海道リアルエコノミー | 地域経済ニュースサイト230110
●激安スーパーで相次ぐ迷惑行為! キャベツの葉をポイポイと…｜FNNプライムオンライン230110
●「紛うことなき神製品」子どもが立ち乗りできるショッピングカートに称賛 メーカーの狙いは「楽しいアトラクション感覚」（1/2 ページ） – ねとらぼ230110
■【1月11日（水）】エブリイグループの新しいECサイト オンラインショップ「つながる」OPEN！ エブリイマガジン | エブリイ230109
CVS
●いちご新作は大人気で売切れ必至【最新コンビニスイーツ】セブン、ローソン、ファミマ3選 – 文・小田原みみ | ananweb – マガジンハウス230114
●悩めるローソン､渾身の｢中食｣強化策の勝算 | 特集 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース230114
●ローソン×プロセカ「クリアファイル」先着配布、初音ミク･星乃一歌･花里みのり･小豆沢こはね･天馬司･宵崎奏/プロジェクトセカイ カラフルステージ | 食品産業新聞社ニュースWEB230114
●【東大阪市】お得すぎる福袋ゲット！若江岩田に新しくできた『ローソン』のオープンセールに行ってきました！ | 号外NET 東大阪市230113
■人気カップ麺「スーパーカップ」からファミリーマート限定商品が登場「スーパーカップ大盛りもやしみそ 味噌マシ、濃い味」｜株式会社ファミリーマートのプレスリリース230113
■テルアビブに1号店開店 イスラエルにセブン‐イレブンが初出店 | 企業 | セブン＆アイ・ホールディングス230113
■＜九州地区＞大分県にちなんだおにぎり・デザート3品を発売｜ローソン公式サイト230113
●特産「岩津ねぎ」ならではの甘みと食感 兵庫県とセブンイレブンが新商品開発／兵庫県（サンテレビ） – Yahoo!ニュース230112
■書店が少ない地域に本との出会いを 神奈川県初の「LAWSONマチの本屋さん」 1月17日（火）「ローソン向ヶ丘遊園南店」をリニューアル｜日本出版販売株式会社のプレスリリース230112
■＜中四国地区＞「ちから」監修の調理麺・弁当・即席麺発売｜ローソン公式サイト230112
●セブンイレブン、AIが発注提案 店舗負担4割減: 日本経済新聞230112
●「24時間明かりのある場所を」弟を失う事件をきっかけに開店したコンビニ、25年余の営業に幕 | 河北新報オンライン230112
●セブン＆アイ、通期営業益見通し上方修正 内外ともコンビニ好調（ロイター） – Yahoo!ニュース230112
●グリーンローソンは次世代コンビニになれるのか 壮大な実験開始：日経クロストレンド230111
●ファミマ、一部店舗でシステムトラブル 一時バーコード決済など利用できず230110
●ローソン、過去最高の売上げ 国内コンビニ事業とエンタメ事業の好調が牽引 第3四半期累計（食品新聞） – Yahoo!ニュース2320110
●セブン-イレブンのクリスマスイブの平均日販が過去最高の90万円を記録、複数の大型イベント対応が奏功 | リテールガイド230110
●ファミマのカウンターコーヒー「FAMIMA CAFÉ」が10周年迎え取り組み強化、累計販売総数は30億杯突破 | リテールガイド230110
●「コンビニは高い」を崩せるか セブン-イレブンのPB商品戦略は松竹梅 | ツギノジダイ230110
●コンビニ大手が明かすごみ”無法地帯”「対応に困っている」 処分費用、家庭ごみとの線引きは？ | ENCOUNT230110
Dpt
●バウムクーヘン博覧会 2023、そごう広島に全国のご当地バウム集結！230113
●【北九州市小倉北区】4年ぶり！1月12日から小倉井筒屋で「大江戸展」が始まっています！！ | 号外NET 北九州市小倉北区・門司区・戸畑区230113
●老舗デパートの松屋 16年ぶり社長交代へ 創業家出身の古屋毅彦氏230113
●【2023年バレンタイン】阪急うめだ本店は約300ブランドをセレクト オランジェット集めた企画や癒しの“クマの手カフェ”を用意 – WWDJAPAN230112
●デパート再建のカギは？再開したデパートを徹底取材 | NHK北海道230112
●伝統の味と技を楽しむ 北九州市のデパートで『大江戸展』開催（FBS福岡放送） – Yahoo!ニュース230112
●バレンタイン商戦前に 大阪のデパートで報道向け商品説明会｜NHK 関西のニュース230111
●『小鳥』モチーフのグッズ１万点 福岡市のデパートで始まる（FBS福岡放送） – Yahoo!ニュース230111
●広島市のデパート 歳末商品などをセール販売｜NHK 広島のニュース230111
●全国の自慢のグルメがズラリ！デパートで全国うまいもの味めぐり始まる 初登場も6店舗 愛媛・松山（あいテレビ） – Yahoo!ニュース230111
●餃子フレーバーを纏ったコオロギが東武宇都宮百貨店に上陸！ 昆虫食TAKEO「旅するコオロギ 宇都宮 餃子風味」を発売。｜TAKEO株式会社のプレスリリース230111
●博多や長崎の味が北国・盛岡へ デパートで物産展 3年ぶりに試食も復活（IBC岩手放送） – Yahoo!ニュース230111
●「北海道味覚めぐり」デパートで始まる（テレビ北海道） – Yahoo!ニュース230111
●阪急うめだ本店で「金沢・加賀・能登展」 伝統菓子や工芸品、かき氷も – 梅田経済新聞230110
■岩田屋本店初のポップアップストア 2023年1月25日より一週間限定でオープン｜ポメラートのプレスリリース230110
●九州の名物や初登場グルメが集結「新春 大九州展」名鉄百貨店本店で1月11日から17日まで開催。 ｜ 名古屋情報通230110
●【2023バレンタイン】「京阪百貨店」店頭＆オンライン注目の商品は？守口店ではイベントも開催230110
●関西注目グルメ45店が集結！ 京阪百貨店「上方うまいもんめぐり」で味わえる「至極の一皿」とは？ – 食楽web230109
専門店
●コンビニより唐揚げ屋が多い！？ からあげの聖地・大分県中津市の名店『ぶんごや』の一子相伝の絶品からあげとは？ – 食楽web230115
●有名人もこっそり通う旨さ！ 東京・白金の弁当屋『おおひら』の名物「手作りおにぎり」を食べてみた！ – 食楽web230114
●【激安】550円で売ってた「しまむらの暖か系インナー」ってどうなの？ ヒートテック好きが実際に着てみた正直な感想 | ロケットニュース24230113
●ブックオフ、賞味期限が近い食品をECで販売 楽天市場内で | 小売・流通業界で働く人の情報サイト_ダイヤモンド・チェーンストアオンライン230113
●ワークマン、“最強の新業態”1号店を新潟県に出店！ 店舗取材で聞いた「最強」の理由 _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】230113
●ファストリ22年9〜11月期 2ケタ増収も中国はコロナで大幅減益 – WWDJAPAN230113
●1日に3000個完売する「東京カレーパン」、イラストレーターとコラボ：インバウンドに訴求 – ITmedia ビジネスオンライン230113
■ソフィア・コッポラ氏の代表作品の美しい世界観を身に纏う「セレブレイティング ソフィア・コッポラ UT」2023年3月6日（月）より発売 – UNIQLO ユニクロ230112
■日ごろのご愛顧に感謝の気持ちを込めて！「コメリドットコム大感謝祭」を開催！｜ニュースリリース｜株式会社コメリ230111
▲【ベッドバス＆ビヨンド】、異次元の客離れ！お客に見離され既存店ベースが34％の減少？:激しくウォルマートなアメリカ小売業ブログ230111
●さらに美味しくなって新登場！人気のインドカレーシリーズ3種がリニューアル｜カルディコーヒーファームのプレスリリース230111
■A Sense of Ease「Uniqlo U」 2023年春夏コレクション2023年2月10日（金）より発売 – UNIQLO ユニクロ230110
●カルディコーヒーファーム ミニエコバッグ店頭配布スタート、2500円以上の会計で | 食品産業新聞社ニュースWEB230110
■ハートのデコレーションがバレンタインを彩る限定スイーツ「ATELIER de GODIVA」バレンタインスイーツ｜ゴディバ ジャパン株式会社のプレスリリース230110
●ほっともっとの恵方巻2023予約開始、のり弁当巻･から揚巻･チキン南蛮巻など“お弁当屋さんの恵方巻” | 食品産業新聞社ニュースWEB230110
●関西では手に入りにくい商品が続々登場！「日本百貨店マルシェ」が関西初上陸！230109
外食
●心も体もあたたまる！イケアで「シチュー＆スープ フェア」期間限定開催！カラフルセムラも！ | LifTe 北欧の暮らし230115
●知らない人は損してます！ 元スタバ店員が教える「スタバの新ポイント制度」 – 文・田中亜子 | ananweb – マガジンハウス230114
●「ラーメン二郎」より「天下一品」のお客さんが圧倒的に多い理由。専門家が指摘するビジネスモデルの違い（幻冬舎ゴールドオンライン） – Yahoo!ニュース230113
●かっぱ寿司2023年「恵方巻」予約受付、中とろ･まぐろ･サーモンなど「豪華11種海鮮恵方巻」や「特選恵方巻」「天然本鮪の恵方巻」発売 | 食品産業新聞社ニュースWEB230113
●はま寿司「冬の旬ねた祭り」の最強はこれだ！ ほぼ恒常メニューなアイツのデカさとウマさが年間最高値を記録してた | ロケットニュース24230113
●「食で日本を考える」フェスが神戸で開催、マルシェやトークを実施 » Lmaga.jp230113
●好評の「黒胡椒ガーリック味」マックナゲット、１年ぶり再登場 » Lmaga.jp230113
▲サンドイッチの米サブウェイ、身売り検討 米報道: 日本経済新聞230113
●青森人気ラーメン店「ひらこ屋」が東京駅に 1号店閉店から県内1位に上りつめた哲学：東京ラーメンストリートの舞台裏（1/4 ページ） – ITmedia ビジネスオンライン230113
■【出前館】ケンタッキーのご注文限定！ブラックホットチキン1本分相当320円オフクーポンプレゼント！230112
●ガストの｢24時間営業復活｣に見る本質的な課題 | 外食 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース230112
■株式会社ジェイアール西日本フードサービスネットとライセンス契約を締結JR西日本沿線での駅構内などを中心にした出店を展開 | スターバックス コーヒー ジャパン230112
●ロッテリア、三島食品「ゆかり」とコラボ！ごはんバーガーやポテトの3品で230112
●「やっと来た」スタバ１月新作がトレンドに、第２弾も匂わせ » Lmaga.jp231112
■「対象のコンビニ・飲食店で最大5％還元！」の対象店舗に、ガスト・バーミヤンなどのすかいらーくグループ飲食店を追加！｜三井住友カード株式会社のプレスリリース230112
●サイゼリヤ、日本は赤字4億、アジアは黒字20億。値上げしなくても、アジアで儲ける？｜外食ニュース | FDN フードリンクニュース230112
●『ホットペッパーグルメ』、アプリ上で使える決済手段『COIN＋』を1月11日より順次導入 | Foodist Media by 飲食店ドットコム230111
●大炎上した『いきなり!ステーキ』2023年の福袋が早速の火消し対応、批判が集まっていた割引券の“有効期限”と“使用枚数制限”のルールを緩和 | 週刊女性PRIME230111
●「マクドナルドは、なぜ”値上げ”をしても売れ続けるのか」 驚異の既存店30ヶ月連続売上増｜フードリンクレポート | FDN フードリンクニュース230111
●マクドナルド「プレミアムローストコーヒー」3年ぶりリニューアル、酸味を抑え“力強いコクとクリアな後味”Sサイズ120円･Mサイズ180円 | 食品産業新聞社ニュースWEB230111
●【超朗報】売れすぎて販売休止してたサイゼリヤの「アロスティチーニ」がシレッと復活してるゾーーー！ しかもヤバすぎる事実が判明してしまう… | ロケットニュース24230111
●北九州エリアの『うどん店』最新情報！ 1年以内にオープンした7店舗を紹介 | 北九州ノコト230110
●KFC「カーネルクリスピー3ピース半額」キャンペーン、通常720円が360円に、アレンジレシピ『カーネルクリスピー丼』紹介も/ケンタッキーフライドチキン | 食品産業新聞社ニュースWEB230110
自販機・無人店舗
●JBイレブン、餃子の無人販売所の出店加速。事業再構築補助金を活用。｜外食ニュース | FDN フードリンクニュース230113
●【市原市】今度の面白自販機は長野の名産品がた～くさん！場所は「BB団の箱」さんの前ですよ～！ | 号外NET 市原市230113
●「隠れ豪雪日本一」の町 積雪380cm…暖房費高騰“電気代7万円” オール電化が裏目に（テレビ朝日系（ANN）） – Yahoo!ニュース230112
●とらやの自販機で赤坂店限定箱入りようかん 過去の限定商品デザインを復刻 – 赤坂経済新聞230112
●仙台空港に冷凍ラーメン自販機 1階一般エリアでも「だし廊」（Aviation Wire） – Yahoo!ニュース230111
●自販機10台「フリーズプリーズ」広島・段原の住宅街に冷凍食品専門店230110
■冷凍グルメの新時代到来！空きテナントを活用して冷凍自販機9台設置！1/6(金)冷食万博～グルメ’expo365～始動！｜シークリーのプレスリリース230110
●宮城県南の人気食品、冷蔵自販機で 大河原の総菜店が設置、炊き込みご飯など10品 | 河北新報オンライン230109
●毎朝焼き立て！イオンタウン久御山に手づくりパンの自販機「白くまのパン屋さん」ができてる！パンやスイーツ食べてみた【久御山町】 – ALCO 宇治・城陽 山城地域の情報サイト230109
●テレワーク時代にオフィス自販機どうする？飲料メーカーが見出した一つの解｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社2301109
■【近江牛の駅】滋賀県初！ペットフードを自販機にて販売開始！｜総合近江牛商社のプレスリリース230109
EC
●市場から直送する魚のサブスク「魚スク」が提供開始 | ST（エスティー）230113
●5割がSNSをきっかけにお取り寄せを経験！ 調査結果に見る2023年“お取り寄せ通販”のトレンド | ネットショップ担当者フォーラム230113
▲「Amazon」バイ・ウィズ・プライムを1月末から全米に拡大、12月の消費者物価指数0.1%下がる – 米国流通最新情報230112
●アマゾン超えを記録したSHEIN 時代に逆行する中、小売企業が唯一真似るべき“仕掛け”とは：小売りビジネスの寵児（1/2 ページ） – ITmedia ビジネスオンライン230111
■小売ECプラットフォーム「Stailer（ステイラー）」が 「レジ前推薦機能」と「特集管理機能」の提供を開始 | 株式会社10X230111
■グローバルファッションブランド「SHEIN」の 公式サイト及びアプリでペイディのご利用が可能に230110
●複数の決済手段を導入する店舗は少ないサイトよりも売上が伸びる傾向。ID決済の注文割合は3年で10ポイント増【店舗調査】 | ネットショップ担当者フォーラム230110
●ガソリンスタンド1.2万か所超を最終配送拠点に活用するENEOSの配送効率化事業とは | ネットショップ担当者フォーラム230110
商品
●新世代台頭”イチゴ戦国時代” 各県が独自品種投入 産出額１０年で２割増 / 日本農業新聞230115
●紙パックの食用油「スマートグリーンパック」 デザイン刷新、シリーズ9製品に Ｊ-オイルミルズ – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）230113
●呉のカキ世界発信へ弾み 農水省「セイバージャパン」認定 | 中国新聞デジタル230113
●「ボンカレー」ギネス世界記録認定 世界最長寿のレトルトカレーブランドに 1968年の誕生から累計30億食以上販売 – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）230112
●ひきわり納豆でありながら食べ応え「国産大きなひきわり」/あづま食品 | 食品産業新聞社ニュースWEB230112
●国産紅ずわいがにを使った「かにアイス」が、かに過ぎてビビった！ | ロケットニュース24230112
●2023年福袋で一番入手困難だった「クルミッ子」の福袋を5回目の正直でやっと手に入れた → 開封して納得 | ロケットニュース24230111
●【テレビで話題】缶詰1つで900円とか貴族の食事かよ！ 高級缶詰の「明太王鯖」を食べてみた | ロケットニュース24230111
●コーヒー、自家焙煎が急増 一般人と異業種の参入で マシンの生産追いつかない状況 – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）230111
リテールテック
●自宅の庭にドローン着陸場、個人配送実現へ検証が始まる｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社230113
●出前館、22年9～11月で営業赤字が半減。デリバリー市場縮小の前に黒字化しないと。｜外食ニュース | FDN フードリンクニュース230113
●次世代の配膳ロボットは料理をカメラで識別、声で操作も – 家電 Watch230112
●最新の配膳ロボのおもてなしがスゴイ｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社230112
●24Hレジレスコンビニがホテル業界で導入！終日の売店利用が可能に230112
●コンビニで使われないデジタル ー渡辺広明氏に聞く、コンビニとデジタル② | IoT NEWS230112
■【新製品】次世代AI配送ロボットーOrionStar最高傑作「Lucki PRO」が登場｜Orion Star Robotics US Incのプレスリリース230111
●凸版印刷、折り込みチラシとデジタル広告の集客効果の最大化図るサービス230111
●ネットスーパーでも「ついで買い」: 日本経済新聞230111
●MMD研究所が2022年10月にポイント経済圏利用実態調査を実施 楽天が着々と経済圏を拡大――？ | ペイメントナビ230110
●コンビニで簡単に「ホットチョコレート」を作れるって知ってた？人気洋菓子店の味を再現。 | ハフポスト LIFE230110
●デジクル、スーパーマーケットのアプリ・LINEミニアプリ活用にまつわる調査を実施｜株式会社デジクルのプレスリリース230110
●アバターロボットが接客、売れ筋商品紹介 福井県で大学と文具店が実証実験 | 経済,社会 | 福井のニュース | 福井新聞ONLINE230109
フードテック
●ティファールの炊飯器「ザ・ライス」レビュー、炊き込みごはんが美味しい！（マイナビニュース） – Yahoo!ニュース230114
●知らぬ間に食べている？食卓にひそむ”問題点” | 食品 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース230114
●プラントベースミート「NIKUVEGE(ニクベジ)」、“従来品では味わえなかった”肉のような食感･旨味･風味を再現/Tastable | 食品産業新聞社ニュースWEB230114
■日本の出生数約10%を会員として獲得中。フードテック×ヘルスケアカンパニー「MiL」が更なる成長資金を調達。累計資金調達額は15億円に｜株式会社MiLのプレスリリース230113
▲グーグルの破壊的イノベーション研究機関｢X｣からデータ活用農業支援｢Mineral｣が満を持して独立 | Business Insider Japan230112
●Jオイルミルズ「植物生まれのチーズ とろけるスライス モッツァレラタイプ」5枚入りに刷新 | 食品産業新聞社ニュースWEB230112
●まるで肉！｢代替肉パティ｣バーガー実食レビュー | 外食 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース230112
■＜ヴィーガンだけど濃厚で豊かな味わい＞グリーンカルチャー公式通販サイトから100％植物性の「Greenデリ」シリーズが販売スタート｜グリーンカルチャー株式会社のプレスリリース230112
■穀物から作る植物性ミルクによるプラントベースアイス『yumrich（ヤムリッチ）』誕生！yum,yum,yumrich！｜株式会社YUMRICHのプレスリリース230112
■野菜で、カラダに元気を～若鯱家×カゴメ コラボレーションメニューを販売｜株式会社 若鯱家のプレスリリース230112
●【正月太り解消】低温調理器で作る「大人の痩せメシ」（WEB UOMO） – Yahoo!ニュース230111
▲アジアで最も進んでいるヴィーガン都市・シンガポールで急増するプラントベース市場｜@DIME アットダイム230110
▲培養肉、大豆ワイン、垂直農園、フードテック大国シンガポールで体験した近未来フード｜@DIME アットダイム230110
サステナビリティ
▲イギリス政府が持続可能な代替タンパク質の開発に約25億円を出資 | Foovo -フードテックニュースの専門メディア-230113
●持続可能な食料供給を実現するテクノロジー CES2023② Wedge ONLINE(ウェッジ・オンライン)230112
■サラヤ株式会社、持続可能な次世代の食のカタチを創造する子会社「Cotof」設立のお知らせ – サラヤ株式会社のプレスリリース230111
●日本アクセス「食品産業もったいない大賞」 農林水産大臣賞を受賞 – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）230110
その他
●専門家が推す、2023年に摂取したいヘルシートレンド食材10230113
●「とにかく油は困るのよ！」 食品の値上げ ことしも相次ぐ… 食用油が高い どうする？ | RCC NEWS | 広島ニュース | RCC中国放送 (1ページ)230112
●広島 相次ぐ鳥インフル 「卵不足」食卓にも影響広がる230111
●2023年のファッショントレンドは「レトロ」 フィンランド大手スーパーがトレンド調査 – ヘルシンキ経済新聞230111
●飲料 、輸送能力限界の恐れ「2024年問題」へ協働 加工食品最大級の物量が課題 – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）230111
●食事パターンは飲酒量で変化する、順天堂大が明らかに｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社230111
●大阪・道頓堀にIoTゴミ箱を設置、自動圧縮で5倍量を収容、2025年万博に向けてクリーンな観光エリアへ（トラベルボイス） – Yahoo!ニュース230110
●飲食店の「電気代・都市ガス代」が値引きに。光熱費の負担軽減策、１月使用分から開始 | Foodist Media by 飲食店ドットコム230110
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