公開日時： 2016年5月30日
田植えの様子をYouTubeで公開しました。
ワンタンクプロジェクトとはまるきブランドのお酒を酒米の選定から、田植え、稲刈り、酵母の選定、醸造、販売まで一貫して呉市の三宅本店と共同で行うプロジェクトです。
今回植えつけたお米は神力米です。 神力米は三宅本店が明治大正時代に千福を仕込んでいた幻のお米で、5gのもみから復活に取り組んで今年が８年目。
１１月に稲刈り、１２月、１月で仕込み、２月に瓶詰め、発売は３月の予定です。
せひご期待ください。
中国新聞５月２５日の紙面に掲載されました。
2016.05.30
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